Simone Oliani é psicóloga, mestra em Análise do Comportamento pela Universidade Estadual de Londrina. Em sua participação no programa Vitrine Revista a psicóloga fala em termos da Análise do Comportamento quais comportamentos são efetivos para seguimento adequado de dietas de emagrecimento, falando inclusive como a Terapia de Aceitação e Compromisso é realizada nesses casos.
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